Go Back

Griechischer Reis

Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen: 3
Gericht: Dessert, Side Dish
Küche: German, Medieval
Ingredients Method

Zutaten
  

  • ½ Teelöffel Salz
  • 800 ml Wasser
  • 150 g Reis Jasmin oder Basmati
  • 200 ml Öl oder Schmalz
  • 1 Esslöffel Brauner Zucker

Method
 

  1. Das Wasser mit dem Salz aufkochen. Den Reis hineinschütten und umrühren. 5 Minuten kochen lassen.
  2. Den Reis in ein Sieb schütten und zurück in den Topf geben. Das Öl oder Schmalz dazugeben und bei leichter Hitze erwärmen (Stufe 3-4 von 10 bei meinem Induktionsherd). Für 10 bis 12 Minuten köcheln lassen. Oft umrühren da der Reis sonst anbacken kann. Den Reis in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
  3. Den Reis Anrichten und mit Zucker bestreuen.