Das älteste Kochbuch in deutscher Sprache: Das Buch von guter Speise (von ca. 1350) nachgekocht.

Insgesamt finden sich 96 Rezepte in diesem Werk die alle nach und nach nachgekocht und hier vorgestellt werden. Diese können unten nach süß oder herzhaft sortiert durchgesehen werden oder auch in Originalreihenfolge unter Rezepte. Die Blamenser/Blamensir Rezepte sind etwas speziell und sind in einer eigenen Kategorie gesammelt.

Wer mehr über das Buch von guter Speise erfahren möchte, findet hier auch eine Übersetzung und eine kurzen Buchanalyse, die sich mit Aufbau und Zutaten befasst.

Viel Vergnügen!